COMIDAS DO BRASIL

A GASTRONOMIA BRASILEIRA DESILUDIU-NOS UM POUCO POR SER POUCO VARIADA ; OBVIAMENTE O FEIJÃO PRETO E O ARROZ BRANCO NUNCA PODEM FALTAR .

DO QUE CONHECEMOS , PARECE-NOS QUE A COZINHA DO ESTADO DE MINAS GERAIS É A MAIS RICA ; QUANTO À CARNE , FICA A  LÉGUAS DA CARNE ARGENTINA E DA CARNE URUGUAIA .

NA IMENSA COSTA , ESTRANHÁMOS A FALTA DE PEIXE FRESCO DO MAR…., ESSENCIALMENTE VENDE-SE CAMARÃO…….

 

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2 comentários para “COMIDAS DO BRASIL”

  1. Marcos A P Santini diz:

    Bom dia,

    Parabens pelo site e aventura. Novamente escrevo de Maringá onde passaram para consertar a antena.

    Na realidade há muitos mais pratos na culinária Brasileira, até devido ao tamanho territorial e diferença cultural. Mas diariamente mesmo, são consumidos pratos com arroz, feijão, carne e salada.

    Quanto à carne, sem duvida a Argentina é muito melhor. Explico a seguir. Devido ao clima tropical cria-se bovinos de origem indiana no Brasil (Bos Indicus). Estes tem pouca gordura entremeada na carne e levam mais tempo para engordar a pasto. Tambem aqui infelizmente costuma-se salgar antes de ir pra churrasqueira e os cortes são finos demais.
    Na Argentina é o contrário, raças europeias (Bos taurus), criados com ração, abate precoce e carnes com corte espesso, deixando suculencia e maciez evidentes.

    Boa viagem!

    • admin diz:

      olá marcos !
      obrigado por comentar e um especial agradecimento pela útil explicação sobre os diferentes tipos de carne : sempre a aprender !
      um abraço
      david+marilia

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