OS P.I.G.S. E OS PIGS ……ALÉM DO BURRO !!!

Não sendo este blog dedicado à política e / ou questões económicas , os primeiros P.I.G.S. , que como todos sabem é um acrónimo de PORTUGAL.IRLANDA.GRÉCIA.ESPANHA , não vão ter lugar aqui nestes posts masjá os segundos PIGS , quero com isto dizer…….os nossos saborosos e monstruosos porcos têm direito a um…”postezinho” ,não fossem eles tão frequentemente a alegria completa à nossa mesa de jantar !!! Desde 2004 , ano em que começámos a ter porcos na nossa quinta , por uma questão de ….”identidade”também lhes pusémos nomes,mas de certo modo,um pouco mais sofisticados do que aqueles que pusémos aos cães ; assim ,o primeiro casal foi denominado,ou melhor,tiveram o cognome de  REI e RAINHA ; depois seguiu-se uma pomposa linhagem real perante a qual se sucederam o VISCONDE e a VISCONDESA , o MARQUÊS e a MARQUESA,o CONDE e a CONDESA,o DUQUE e a DUQUESA,o INFANTE e a INFANTA ……e por aí fora !!! Normalmente deixamos crescer bastante os PIGS e não é raro chegarem a pesar 200 e mais quilos , para surpresa e susto do sr.Jorge que é quem no final……………lhes trata da saúde ! Depois temos uma outra vantagem acrescida : a minha sogra faz ( com enorme mestria ) há mais de 50 anos , o célebre PRESUNTO DE CHAVES , o qual nada tem a ver com o presunto industrial que se compra normalmente no supermercado, é um presunto de altíssima qualidade,com um sabor realmente único ; aliás e  a exemplo da carne de porco que consumimos ,  a qual não tem qualquer comparação com a carne de porco que se compra nos talhos , e tal tem a ver obviamente com a cuidada e variada alimentação que fornecemos aos nossos animais ; como exemplo,devido à enorme quantidade e variedade de fruta que temos na quinta, e não conseguindo obviamente consumir mais do que uma ínfima parte , quem ”se fica a rir” são os nossos porcos e o nosso BURRO : sim porque desde 2004 temos um BURRO na quinta a quem chamamos CAPPUCCINO ; logicamente que nada mais faz do que comer e dormir além de passar os dias a provocar os cães através da rede que os separa , fazendo-os ladrar até à rouquidão !!! Na realidade é ,para nós, um animal de certo modo inútil,ou como diria a minha sogra : se não serve para comer…..não presta nem interessa  ! Como não faz trabalhos de lavoura na quinta , como eu disse , é comer e dormir e pouco mais…..

Deixo-vos algumas fotos das ” ferozes bestas ” de que vos acabo de mencionar,apenas com uma ressalva : o animal que vamos degustar no próximo domingo , não é  da nossa criação pelo que a haver qualquer reclamação favor dirigir a mesma à SOLVANA ……..