VIENTIANE E OS FOOD STALLS

Nem todos são obrigados a saber o que são food stalls,mas eu explico….

são ”barraquinhas” de rua,por isso essa comida também se chama street food, onde à vista de todos se cozinha ou se vende comida previamente cozinhada de todos os tipos ; na EUROPA praticamente só em feiras e mercados tal acontece contudo na AMÉRICA CENTRAL,AMÉRICA DO SUL e sobretudo na ÁSIA não há cidade que se preze que não tenha as suas áreas próprias de FOOD STALLS ; em geral nesses locais a comida é extremamente variada,é obrigatoriamente típica do país e ,o melhor de tudo,é muito barata !!!! Depois,dependendo de país para país,pode ou não ser boa,pode ou não ser higiénica,pode ou não valer a pena…………………

No caso concreto de VIENTIANE francamente ,pesados e medidos todos os factores , chega-se à conclusão que…………NÃO VALE A PENA !!!  Se tem coisas a favor,tal como a enorme variedade e os preços ridiculamente baixos,por outro lado peca no que concerne a higiene ……… e numa viagem deste género e sobretudo num país como o LAOS a última coisa que queremos na realidade é adoecer !!!!!………..

Por outro lado a mistura dos ingredientes é de tal modo vasta que  na maioria dos casos não fazemos a mínima ideia de que prato se trata ou até que ingredientes foram utilizados………….; por opção,tanto a Marilia como eu raramente provamos algo se não soubermos minimamente do que se trata…………………e como consequência a esmagadora maioria- – – – – – – – – – – – – – – – – para realmente não dizer a quase totalidade dos manjares não foram experimentados………

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Como disse,a esmagadora  maioria não provámos não só porque tal seria impossível mas principalmente por muitos dos pratos serem totais incógnitas para nós quanto ao seu conteúdo…..; além do mais,nesta altura da viagem adoecer seria francamente desastroso e,claro,os nossos estômagos já não têm 25 anos………….